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2016年養豬盈利點在養殖成本

2016-01-06 央廣網

據中國鄉村之聲《三農中國》報道,回顧2015年,豬肉價格如果用一個字來形容,那就是——“飛”。從6月份開始,豬肉價格大幅上揚,8月份,達到全年的最高點,2個月之內漲幅接近60%,這也讓許多養豬人始料未及。

 

曾經低迷的豬肉價格,為什么在2015年會“飛”上了天,2016年,豬肉價格是會繼續高飛,還是會回歸理性?養豬戶們又該如何安排好自己的生產生活?

 

從今年開年的前幾個月來看,豬肉價格一直處于低迷的狀態,一到三月份,豬肉價格一直下滑,而到了四月份,價格上漲的苗頭開始出現。卓創資訊分析師姬光欣:

 

姬光欣:今年豬肉整體呈現先降后漲再降的走勢,從一月份受生豬價格回落影響,豬肉出現回落,二月份雖有春節,但由于終端消費不佳,豬肉銷量并未有好轉,據農業部數據顯示,全國批發市場豬肉價格二月均價在18.21元/公斤,環比下降2.24%同比下降6.0%。春節后本就是傳統消費淡季,致使三月份豬肉價格回落明顯,達到最底點17.46元/公斤,同比下滑4.12%,較一月份回落4.5%。進入四月份后,由于生豬供應緊張局勢開始凸顯,生豬價格進入上漲通道,雖然消費并無好轉但豬肉價格受成本上漲而出現上漲。

 

從4月份出現上漲苗頭,到6月起開始迅速上漲,“飛”起來的豬肉,這個比喻幾乎成了各大媒體,對豬肉價格的一致性描述,從6月份“起飛”,到8月份最高點,一公斤豬肉價從不到23塊錢,猛躥到28塊錢左右,這個節奏著實令人大吃一驚。安徽省肥西縣某生豬養殖場負責人劉文:

 

劉文:等于說是一天一個價,當時應該是從每斤七塊二三開始漲,就這樣陸陸續續漲起來的,比較快的,也比較猛的,出乎我們預料。

 

同樣沒想到豬肉價格上漲如此猛烈的,還有關注生豬市場行情的兩位專家,中國生豬預警網的首席分析師馮永輝:

 

馮永輝:我們去年年底判斷,今年上漲的拐點在4月份左右的概率比較大,結果沒想到這個4月份開始上漲以后,8月份就用了4個月的時間,全年累計的漲幅接近60%,這是超出我們的預期的。

 

國家信息中心經濟預警部宏觀經濟研究室副主任牛犁:

 

牛犁:到了五六月份以后,盡管可能要進入夏季,大家吃肉減少,但是豬肉價格反而是上漲的,持續上漲了三四個月。

 

價格上漲速度之快雖然超出了大家的預想,但是生豬價格即將上漲,大家還是有心里準備的,在河南鄭州一家年出欄量能達到15000頭的大型養豬場,負責人魯百順告訴記者,在之前近三年的生豬行業洗牌之后,生豬市場一直處于萎靡不振的狀態,目前的生豬的價格只能說是上漲到了合理的水平,河南某生豬養殖場負責人魯百順:

 

魯百順:2009年、2010年的暴利之后,大規模豬場,拼命擴群,造成了供過于求,造成了2012年下半年和2013年,2014年,2015年元月至四月份的,將近三年的對生豬行業的洗牌,全國養豬的最少洗牌掉了三分之一,才造成了今年5月份以后,豬價恢復到合理的價格。

 

為了抑制過快上漲的豬肉價格,9月下旬的時候,國家向市場投放了10.2萬噸的中央儲備凍豬肉,豬肉價格從8月份的最高點開始逐月回落,卓創資訊分析師姬光欣:

 

姬光欣:到八月份豬肉價格漲至高點在24.45元/公斤,較最低點漲幅40%,進入九月后,生豬出欄量有所增加,但消費依舊無好轉,豬肉價格再度出現回落,截止到上周豬肉價格在22.46元/公斤,較高點下降8.13%。后期雖然有元旦節日但消費量增幅不大,屠宰企業開工有限,因此豬肉價格不會有較大變化會處于小幅的波動。

 

對于目前的豬肉價格,不少養殖戶都表示仍處于盈利空間,可以接受,而對于未來豬肉的價格,他們希望豬肉價格能夠回歸理性,避免再次出現暴漲暴跌,河南某生豬養殖場負責人魯百順:

 

魯百順:不希望出現大漲大落,出現大漲大落有兩個壞處,一是影響了生豬生產,二是影響了市場供應。

 

對此,卓創資訊分析師姬光欣表示,目前豬肉的行情已經基本穩定,明年,廣大養殖戶要想減少價格波動對自己的影響,一定要放棄投機心理:

 

姬光欣:明年豬肉價格的走勢跟今年比相差不會特別大,依然會呈現先降后漲的趨勢,但是需求明年還不是特別樂觀,對于養殖戶來講,盈利點可能體現在養殖成本,也就是飼料價格比較低廉這一塊,銷量上不會有過大增加,對于養殖戶建議,要適時出欄,不要出現過分壓欄的情況,這種投機性的心理最好不要出現。(記者王豐)

 

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