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春節臨近,豬肉價回落空間有限

2018-01-11 河南商報

 

受大雪影響,最近幾日,鄭州豬肉價格接連上漲。不僅如此,生豬的價格也跟著上漲,截至昨天(1月8日),已經漲到14.91元/公斤。

業內認為,盡管此番豬肉價格上漲與大雪有直接關系,但隨著春節臨近,豬肉價格的回落空間十分有限。

豬肉價格連續上漲

最近幾天的雨雪,促使豬肉價格連續上漲。1月7日,記者走訪各大超市、蔬菜市場獲悉,去年8月、9月的時候,鄭州市豬肉均價約12元一斤,10月后均價約12.5元一斤。目前,瘦肉的價格普遍在15元一斤左右,五花肉的價格普遍在13元一斤左右,均價約14元一斤。

花園路一家超市工作人員告訴記者,短期來看,此次降雪過程還未結束,預計豬肉或繼續呈現上漲走勢,但大雪停了之后,豬肉價格尚難預判。

生豬價格或將突破8元

生豬價格方面,去年11月份以來,生豬市場行情回暖,價格低位反彈、震蕩上行,12月初沖破7元關口后價格持續走高,上漲動力強勁。價格持續上漲表明生豬價格進入季節性上漲,市場預期看漲可能性強烈,豬價“破8”預期加大。

受降雪影響較大的安徽、河南等地豬價出現明顯的上漲態勢。而降雪影響生豬的調運,加之養殖戶出現惜售情緒,導致市場豬源供應偏緊,屠宰企業收豬難度增加,屠宰企業被迫上調價格,所以全國絕大部分省份豬價出現上漲。

春節前價格回落空間有限

距離春節還有不足一個半月的時間,而且節前屠宰企業還要備貨,豬肉的價格受消費市場的帶動,會有所上漲。

業內認為,降雪天氣導致全國豬價普漲,節前豬價上漲空間有限,回落的空間也十分有限,極有可能保持現狀。

“可以說豬價距離‘春節模式’已經不遠了。養殖戶在節前出欄的積極性應該是高的,所以節前的生豬供應是不緊缺的,從而使豬肉價格保持平穩。”一名分析師說。

同時,這名分析師提醒,養殖戶要警惕降雪結束之后出欄增加風險。此輪降雪結束之后,其間壓欄的豬始終要出欄的,畢竟臘月已近,供需兩旺的階段即將開啟,所以大家一定要掌握好出欄節奏。

 

原標題:最近鄭州豬肉價格接連上漲 生豬價格或將突破8元

文章來源:河南商報


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