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生豬出欄價創8年新低

2018-05-14 西部商報

春節過后,豬肉價格持續下跌,據農業部監測數據,截至5月8日全國生豬均價為9.92元/公斤,累計下滑幅度達35.4%。養殖戶已連續虧損10周。昨日,記者從蘭州市場了解到,生豬出欄價低至5元,跌至近8年來新低,養殖戶一頭豬平均虧損300元。

生豬價跌跌不休出欄價掉到5.0元/斤

“從春節過后價格一直在下跌,原本以為4月清明節和5月勞動節會有所上調,誰成想還是跌個不休,現在生豬出欄價5.0元/斤,有些出欄超標的育肥豬價格在4.6元/斤~4.8元/斤。”眼看著豬價天天在跌,永登田野養豬合作社負責人李田心里也著急,“這行情何時是個頭?”

李田感嘆,所謂的“豬周期”還真讓養殖戶措手不及,這行情是8年來最低的一次,他說,在2016年市場最好的時候,養殖戶養一頭豬可以掙到1000元,而如今,每頭生豬出欄價也只有1000多元。

“現在的養豬成本增加,一頭育肥豬每公斤的養殖成本在12~13元左右,出欄價跌破7元,養殖戶已經在賠錢了,現在每斤5元,賠的更多了。”李田算了一下,現在一頭生豬出欄后賠錢300元,他養殖場200多頭育肥豬,如果短時間內全部出欄,要賠6萬多元,但現在市場行情不好,生豬出欄量也少,存欄量越大賠的也越多。

永登綠農種豬場白軍明也向記者訴苦,這一波跌勢如果再繼續,中小型養殖戶會加速淘汰能繁母豬,而中大型養殖企業如果不再淘汰能繁母豬,最終也會賠得血本無歸。白軍明在3~4月份已經淘汰了一批母豬,現在母豬的存欄量也不多,“后期根據行情還會再淘汰。”白軍明說。

據豬價格網統計,5月10日,全國各省外三元豬均價為10.01元/公斤,較昨日下跌0.01元/公斤,較上周同期豬價(5月2日)下跌0.08元/公斤。全國27省、直轄市范圍內,14省份豬價下跌。

豬糧比價為5.28:1養殖戶全面虧損

根據甘肅省發改委監測,自3月以來,受生豬生產周期性波動,節日性、季節性消費需求減少等因素影響,生豬市場供求關系日趨寬松,我省生豬出場價格持續走低,生豬生產出現過剩苗頭。5月10日,我省的豬糧比價為5.28:1,這也意味著,養殖戶已經是全面虧損。

甘肅省發展改革委表示,全省豬糧比價已經進入《甘肅省緩解市場價格周期性波動調控預案》設定的藍色預警區域(5.5:1~5:1),發改委將會同有關部門密切關注生豬生產和市場價格走勢,認真執行《甘肅省緩解市場價格周期性波動調控預案》,防止生豬價格持續過度下跌。同時,也建議生豬養殖場(戶)增強市場風險意識,根據自身經營狀況合理安排生產計劃,優化豬群結構,規避市場風險,加強技術管理,避免產生大的虧損。

市場零售價略降銷量穩定變化不大

生豬市場價格持續走低后,零售市場的價格也略有下調。甘肅省發改委監測顯示,4月份,該省豬肉環比下降12.00%,與去年同期相比,豬肉下降18.71%。5月份,豬肉價格依然在降。

昨日,記者從蘭州市場和大型超市了解到,市面上普通豬肉零售價在12~13元左右,排骨每斤在14元左右,一些品牌豬肉價格相對略高。這些價格相比春節后下降了2元左右。

“五一超市搞活動,帶皮前腿肉6.8元/斤,帶皮五花肉7.8元/斤,很多年沒賣過這么低的價格了。”一家超市的工作人員告訴記者,豬肉價格下跌是全國行情,雖然價格跌了,但銷售量還是和平時變化不大。

在西站肉菜市場內,早市的五花肉價格在10元左右,“價格是稍微低了點,但每天的走量與平時一樣的。”攤販陸先生說,現在市場供應種類豐富,市民的選擇面更廣,豬肉也不是餐桌上的必需品,不會因為價格降低或消費的提升而突然變大。

后市價格或穩定不會出現上漲行情

采訪中,甘肅省農牧廳有關人士稱,這一波行情也算是生豬市場價格的周期性回調,2014年~2015年期間,生豬市場出現低迷行情,隨后在2016年迎來一波漲勢,養殖戶盈利。從2017年下半年開始,再次出現下滑,一直到現在的低價,“有可能在下半年會出現穩定或好轉,但不會出現以往大幅上漲的行情。”

卓創資訊生豬分析師路慧也表示,按照以往,5月往往是一個拐點,很多人會看漲七八月份行情,寄希望于生豬斷檔期。但從當前市場供給量看,規模企業供應仍然充裕,有些仍在擴張,今年的斷檔期可能不大,養殖戶的虧損仍會繼續。

同時,這波行情也是生豬養殖業轉型升級和產能結構優化的關鍵期,加速了市場的優勝劣汰,一些規模化養殖企業會加快擴張步伐,而小型企業逐漸被淘汰出局。

名詞解釋

豬糧比,通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關規定,生豬生產盈虧平衡點對應的豬糧比價的區間設置,合理水平在5.5∶1~8.5∶1之間。豬糧比越高,說明養殖利潤越好,反之則越差。


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